マンゴーのシャーベット

マンゴーをいただいたので、シャーベットにしました。

皮の抜き方が難しかった！
大きくて平べったい種が１個中に入っていますので、それを避けるように３枚おろしのように切り、両サイドの２切れは、ぐるっと皮と身の間にぐるっとナイフを入れるときれいにとれます。
真ん中のはなんとか、皮を剝き、種を取りました。

後は、牛乳と一緒にミキサーにかけるだけ。
冷凍庫に入れてシャーベットにしますが、途中で混ぜて空気をきれてください。