生野菜のおいしさ倍増、バーニャカウダ

レストランで初めて食べたバーニャカウダ、美味しかった〜。
野菜があり余るほどある我が家で食べたいと作ってみました。
最近は、つけタレをデイップというらしいですね。
思った以上に簡単でした。

＜材料＞
・ オリーブオイル（なかったので自家製の菜種油を使いました）　1/4カップ
・ アンチョビ　　３枚
・ 生クリーム　1/4
・ おろしニンニク　　　小さじ1/2
・ 胡椒
塩はアンチョビの塩分で十分です

＜作り方＞
すべての材料をミキサーにいれ、混ぜるだけ。
生野菜につけて食べましょう。