百草園 
キューリなどの夏野菜を使うみそ汁でもない、スープです。
朝から作って冷やしておき、冷スープで食べると美味しい！！
生姜を入れる事で、夏でも冷え性の人には、体の中から冷えすぎることを防いでくれますよ。
普通にみそ汁をつくる要領でつくります。出汁はとらなくていいし、昆布だしをとれば、味にこくがでますよ。
＜材料＞
夏野菜なんでも（特にキューリ、トマトはいれる）
白味噌
牛乳（豆乳）
生姜
＜料理＞
①みそ汁の人数分の水をお鍋に入れ湧かす。
②タマネギをスライスしたものとかぼちゃをいれ、弱火で少し煮る。
③キューリは縦半切りにし、大きめの斜めスライスにしておく。
④②に味噌をいれ、濃目のみそ汁をでつくる。
⑤キュウリのスライス、トマトを加え少し煮、牛乳を入れる。（沸騰させると豆乳の場合固まりご汁のようになるので、注意！）
⑥生姜を一かけすりおろして、いれる。
⑦味噌味が強すぎるのを避けるためには、味噌を少なくして塩少々を使うといい。