黒澤製麺

40数年前、麦を初めて作った年は、栽培した麦をどう使うかも考えずタネを撒き、その収穫が梅雨との追いかけっこになることも知らなかったので、のんびりとしていて梅雨に追いつかれ、畑で乾燥もできない麦を、鞘ごと家の中で保存したも […]